Coéxito Aji Panca Paste 215g

Die aji panca, auch aji especial, aji colorado oder peruanischer roter Chili genannt, ist eine in Peru angebaute Sorte von Capsicum chinense (eine Chilisorte), die aber auch oft mit Capsicum baccatum in Verbindung gebracht wird. Sie gilt als eine der am häufigsten verwendeten Chilis in der peruanischen Küche.