farofa-tradicional

Lernen Sie, wie man eine traditionelle Farofa zubereitet

Ingredientes:

Preparación:

• Corta la cebolla en rodajas muy finas, en forma de „media luna“, para poder dorarla sin quemar rápidamente.

• Calienta una sartén con un chorrito generoso de aceite de oliva y agrega la mantequilla.

• Cuando esté muy caliente, baja el fuego y agrega la cebolla. Revuelve constantemente.

• Fríe la cebolla lentamente sin dejar de revolver hasta que comience a caramelizarse, como ves en la foto. Este es el punto ideal en el que debería quedar la cebolla.

• Agrega la harina de Farofa Pronta Tradicional YOKI y continúa revolviendo. Deje que la harina saltee junto con la cebolla caramelizada durante unos minutos. De esta forma, ¡la farofa te quedará más crujiente! 

• Si bien la farofa puede usarse para acompañar un sencillo plato de asado, también puedes usarla para mezclar con carnes y otros ingredientes. Por ejemplo, puedes hacer un revoltillo con la farofa y pequeñas piezas de pollo o carne. ¡Quedará delicioso!

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