Botija-Oliven in Salzlake, Coéxito, 340g.

Die schwarze Olive oder Botija-Olive ist eine peruanische Spezialität. Er wird als Snack verzehrt, um Gerichte zu dekorieren, um vielen Gerichten wie Tamales, gefüllten Kartoffeln, Causa Limeña eine besondere Note zu verleihen und er ist sogar eine gute Beilage zum Frühstück.