Leche de Coco, Coco do Vale, 200ml

La leche de coco no se encuentra en la nuez, sino que se produce al machacar la pulpa de coco con agua y luego exprimiendo la mezcla. Es un líquido lechoso y aromático con un alto contenido de grasa. Esta leche es utilizada en numerosos platos, como por ejemplo platos de curry, salsas y sopas. También es usada, cuándo se espesa, como relleno cremoso de pasteles y galletas. La crema de coco, que es mucho más espesa y cremosa, es usada en cócteles como la piña colada o la batida de coco.