La canjica es un plato dulce brasileño, muy popular en Brasil. El maíz blanco se cocina junto con leche normal o de coco, azúcar, canela y clavo. Se pueden añadir…
Los altramuces secos son una de las legumbres secas que menos grasas aportan a las personas y de las pocas grasas que aporta, sin duda es de destacar que son…
Alimento base de la dieta de los peruanos y de toda la comunidad andina. Se emplea en la preparación de: ceviches, sopas, humitas, tamales y algunos pasteles tanto dulces como…
Se elabora principalmente a partir de papas amargas, se conoce también como ‘moraya’, en las zonas de habla quechua y ‘tunta’ en las zonas de habla aymara. El chuño blanco…
Es una legumbre, fruto comestible de grano maduro, seco y entero, de color amarillo, que se desarrolla dentro de la vaina de la especie “Phaseolus Vulgaris”, cultivada en la costa…
Este alimento contienen carbohidratos de absorción lenta. Tienen un alto contenido en ácido fólico, tiamina, riboflavina y niacina. Aporta magnesio, potasio, zinc, calcio y fósforo. Es una gran fuente de…
Los granos carioca son frijoles marrones que ganaron su lugar en la mesa brasileña y generalmente acompaña a ese delicioso arroz con sabor a la familia.
El frijol negro es una variedad pequeña y brillante del frijol común especialmente popular en la cocina. Los frijoles negros son ricos en proteínas y fibra.
El Mexicano ha preparado 822g de maíz blanco para ti. El maíz pozolero con textura perfecta hará que tu receta de pozole sea única por su consistencia y sabor.
La cancha serrana, maíz cancha o maíz tostado como también se le conoce, es un acompañante o guarnición habitual en varios platos de la comida peruana. Además de rica en sabor,…
El maíz morado, ha sido consumido en las regiones de los Andes desde hace milenios por sus múltiples propiedades.Actualmente esta variante de color púrpura se cultiva de forma sostenible y…
El maíz mote es un alimento ancestral que se cultiva tradicionalmente en los Andes. Ha sido el sustento habitual en las regiones del Valle del Cusco. Es un alimento muy completo…
